一背景特点相传在公元1752年，乾隆父子下江南微服私访，来到鹰潭境内，看到很多老百姓手拿一个竹篮，里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方知原来当地好几个月没有下雨，旱情如若持... [查看详情]

一背景特点自蛋挞专卖店开立起，在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地，但营养价值丰富的蛋挞是健康食... [查看详情]

深圳西点烘焙全能就业培训课【适合人群】1、对烘焙面点感兴趣。2、想开一间高端西饼手工坊的人群，家庭烘焙坊等。3、想成为烘焙师高薪就业的人群；【课程内容】甜面包类：奶油毛毛虫、经典菠萝包、肉松卷、... [查看详情]

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想学做太和板面吗,来参加正宗太和板面培训太和板面是安徽太和县的传统面食,因此制作时需要在案板上摔打,因此成为板面.煮好的太和板面,看上去清白润滑，晶莹透亮。搭配上青菜,然后在加入煮好的汤料,白面,青... [查看详情]

腊汁肉夹馍腊汁肉夹馍是陕西西安汉族特色小吃之一，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，叫法也源自古汉语，即“肉被夹到馍内”。肉夹馍源于古城西安，有两千年的历史，腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉... [查看详情]

面食面点课程65一、理论1、面点理论知识2、厨房工作管理3、岗位制度二、面食品种（10种）刀削面、剔尖、刀拨面、拉面、剪刀面、一根面、勾刀面、手擀面、小揪面、三色猫耳朵三、蒸制品（12种）包子、花卷、... [查看详情]

【面包、饼干烘焙课程学习内容】1-2天，面包理论课，面包打面整形花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉... [查看详情]

课程内容包括：中式面点课程西式面点课程1、中式面点课程加馅制食品各种面点的讲解，多种面团的调制法以及熟制工艺的分类、注意事项。蒸制食品、烤食品种、烙制品种、炸制品种、煮制品种的实际操作共80种特... [查看详情]

花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，... [查看详情]

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项目背景灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。20... [查看详情]

深圳烘焙制作福利班【学习周期】小班循环授课，学生学会为止。【学习成果】蛋糕店培训班不仅仅注重学员专业技术培训，还注重学员创新思维训练，美斯深信授人以鱼不如授人以渔！【课程费用】美斯烘焙根据学... [查看详情]

学习内容：学习四大类型，70个品种的常用西式面点西式面点(西点)英文写作westpastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\成型\成熟\装饰... [查看详情]

项目背景担担面是四川省著名的汉族传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担... [查看详情]

一背景特点马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，... [查看详情]

一背景特点起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的，有... [查看详情]

一背景特点熊掌包，虽然它不是熊掌，但有着与熊掌差不多大的名气。是台湾街头新宠、吃货挚爱、一见钟情的宝岛台湾美味。以刈包为底，研发特制面皮加入各式异国料理，餐点丰富多元又兼具健康与美味，不仅创... [查看详情]

一背景特点台湾的可丽饼则分为甜、咸两种,甜口味有果酱类的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分为肉类的牛肉总汇、鸡肉总汇和海鲜类的鲔鱼沙拉、鲑鱼口味等等，不一而足，口感变化从甜蜜感到咸... [查看详情]

一背景特点众所周知，绿豆味甘、性凉，归心、胃经，经常食用有清热解毒，消炎利肿，止渴健胃，明目降压，减肥养颜之功效，是一年四季适宜的食品。绿豆中所含有的大量蛋白质、磷脂有**神经、增进食欲的功能... [查看详情]