一、咨询：电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问*步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及... [查看详情]

在互联网信息时代，各年龄层消费者都能够轻易地通过网络了解其他国家的文化，因而也推动市面上出现各种各样来自世界各地的烘焙风味。当代消费者需面对种类繁多且五花八门的烘焙产品选择。利用大胆、新奇的... [查看详情]

西式面点（westpastry），熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文bakedfoods，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作“西点”。西点主要是指来源于欧美的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原... [查看详情]

在很多的烘焙制作过程中，许多烘焙电制作时，会根据管理者或者老员工的主观意识，按经验去生产，没有一定的纸质的文字规定和指引，随意性比较大。质量稳定得不到保证。也有一些店在烘焙制作过程中，没有对... [查看详情]

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随着人力成本逐渐走高、租金成本持续上涨、同质化竞争激烈、营业额持续低迷，烘焙门店的生存环境越来越不容乐观。加之移动互联平台继续收割流量、新零售大兵压境、品牌餐饮高速扩张，使得烘焙门店经营者压... [查看详情]

生活中有甜蜜的时刻，但甜蜜快乐的时光都是短暂的;也有苦涩的时刻，苦涩的时光教会我们很多东西;还有平淡的时刻为大部分时间，想让平淡的时光不在平常，可以做几样精致的西点或者面包;用美食让平淡的生活变... [查看详情]

六月，浙江已经开始下了连续几天淅淅沥沥的小雨，江南快要进入梅雨季节了。每到杨梅成熟的季节，都会阴雨连绵。如果你在江南，那一定懂得江南梅雨的缠绵悱恻，欣赏江南雨景的水墨诗意。“黄梅时节家家雨”... [查看详情]

时至立秋以后，炎炎夏日不再那么燥热，偶尔的清风送来丝丝凉爽。立秋是我国24节气中第十三个节气。秋字由禾和火组成，是禾谷成熟的意思。“一叶知秋”便是秋天来了，梧桐叶黄，路边的白桦树也开始披上了渐... [查看详情]

很多学员在开烘焙店一段时间以后，都会遇到一些问题。对于很多烘焙店铺而言，稳定的产品质量是店铺的灵魂，产品质量的好坏直接关系着店铺的形象和销售量。一个店铺想要在竞争激烈的市场环境下长久生存并谋... [查看详情]

烘焙店就目前而言，烘焙营销需要与时俱进，采用结合互联网+烘焙=全领域营销的模式，以地段、人、产品、运营为核心，调研数据为能源，实现全链路、全媒体、全渠道、全数据的营销方式。总体来说就是以运营人... [查看详情]

今天是立夏，早上天空就下起了雨。立夏是进入夏季的第一个节气，是自然万物进入旺季生长的一个重要节气;立夏后日照增加，气温逐渐升高，雷雨天气增多，农作物也进入了茁壮生长的阶段。立夏以后光照增加，雨... [查看详情]

2020年宁波乐蜜西甜品坊西点学校常年开设西点烘焙课程、翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包制作、西点西餐、咖啡制作等课程，零基础入学，学会为止，有推荐就业创业，来校可预约免费试学课。法式西点创业班课程周期... [查看详情]

2020年宁波乐蜜西甜品坊西点学校常年开设西点烘焙课程、翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包制作、西点西餐、咖啡制作等课程，零基础入学，学会为止，有推荐就业创业，来校可预约免费试学课。PME翻糖全能精品班课程周... [查看详情]

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2020年宁波乐蜜西甜品坊西点学校常年开设西点烘焙课程、翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包制作、西点西餐、咖啡制作等课程，零基础入学，学会为止，有推荐就业创业，来校可预约免费试学课。—西点坊、面包店的定制... [查看详情]

巧克力水果蛋糕是比较经典的蛋糕系列，它有一个好听的名字叫黑森林蛋糕，因为蛋糕的戚风蛋糕胚添加了可可粉。让原味戚风胚不再单调，赋予它浓郁的可可香味。薄薄的淡奶油装饰抹胚让蛋糕简约而不简单，黑巧... [查看详情]

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烘焙店很多店铺对产品的检查只是停留在表面，或者只是在产品出炉的时候进行抽检。很多人都忽略了对整个生产、销售过程的系统监督检查，没有进行整体分析、设置关键点、做出相应的防御措施。每当出现问题了... [查看详情]