阶段课程学习内容阶段目标第一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践... [查看详情]

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皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。一、咨询：电话咨询，培... [查看详情]

早餐培训哪里好？我想学早餐技术，哪里比较好？早餐培训哪里好？他们都选择江西南昌香飘万家小吃培训学校，南昌香飘万家小吃培训学校，办学十二余年，拥有丰富的餐饮小吃技术培训经验，学校拥有多位顶尖名... [查看详情]

江西南昌早餐早点技术培训,江西南昌早餐早点技术学习,江西南昌早餐早点哪里学,香飘万家小吃培训学校人们都说早餐是金，这可一点都不假早餐对于人们的身体健康意义重大，因此，绝不能马虎大意,吃早餐不仅是... [查看详情]

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豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。一、咨询：电... [查看详情]

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开一家人家很高的早点店或早餐摊【授课对象】1.想开早点店的学员2.想打造早餐摊爆款的学员3.想改进早点水平的学员【教材说明】包教包会【师资介绍】李波教龄：10年面点、面塑讲师、中式面点高级技师、高级... [查看详情]

【学习目标】熟练掌握粗粮面点类早餐品种制作【授课对象】想自己开早餐店的学员【课程简介】1.特色粗粮窝窝头学习玉米面窝窝头、黑米面窝窝头、紫薯面窝窝头、荞麦面窝窝头2.营养粥品学习☆特色红豆粥☆红... [查看详情]

【学习目标】能独立开设包子店【授课对象】想学习小笼包技术的学员【课程简介】1.吸管灌汤小笼包培训☆上海南翔小笼包☆开封楼☆吕记玉米鲜肉小笼包☆香菇鸡肉包2.老面小笼包培训☆包子成品制作☆基本功练... [查看详情]

一、咨询：电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问*步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及... [查看详情]

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山东杂粮煎饼一、【蜀湘情缘餐饮集团】山东杂粮煎饼的背景及特点山东杂粮煎饼果子为山东传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等... [查看详情]

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麻酱烧饼，是一道常见面点。以面粉为饼，芝麻酱为馅。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。麻酱烧饼能延缓衰老、增加皮肤弹性、促进骨骼发育、预防头发脱落、润肠道。芝麻能防止皮肤... [查看详情]

驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低... [查看详情]

①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。②鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。③水煮肉片●水煮鱼片●牛腩●酸辣笋尖●叉烧等制作。④各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。⑤鸡块米线●牛肉米线●三鲜米线... [查看详情]