说到脑花，外地人都是敬而远之，但是川渝地区却把它当成宝，烤、冒、炸、做成寿司、煮火锅...吃法有N多种1-huo着颗颗泡海椒的脑花-成都口味的烤脑花，山椒小米椒辣乎辣乎的，把脑花的腥味压得很严实。上桌... [查看详情]

成都朱葛师傅冷吃兔首先，一道菜怎么样才算是正宗？个人理解为一道菜起源于某地，然后时间的推移逐渐流传，慢慢的成为这个地方所独有的特色菜，其它的地方碍于原料等种种问题很难做出那种味道才能称之为正... [查看详情]

说到冷吃兔，大家都知道是四川的特产，说起来那味道是让人口水长流。最近有客户到店里问我冷吃兔到底多少钱，为什么价格有高有低，网上那么多，价格都不一样，而且还不知道好不好吃，该怎么去挑？今天作为... [查看详情]

每个来成都或重庆的旅人，热情的当地朋友都一定会带他去吃火锅。然后点上一副猪脑子，表达站在食物链顶端的人们最真诚的友谊。“吃嘛，巴适得板！”学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。看着那两副被... [查看详情]