培训介绍：四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地餐饮望尘莫及的。火锅又分为多种类型，其中以四川火锅和重庆火锅最为出名。成都厨人才餐饮有限公司，提供正... [查看详情]

大师傅功夫冒菜培训介绍功夫冒菜：发源地道老成都味道，正宗成都冒菜：味道好才王道，小餐饮发财之道，经成都大师傅餐饮管理公司创始人张世禄多年的冒菜功底，潜心研制，继承无法模仿的祖传秘方，传承老成... [查看详情]

欢迎先试吃后报名！大师傅冷锅串串培训介绍冷锅串串又名“麻辣烫”，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。“冷锅串串”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐... [查看详情]

学历低文化少如何学得一门好厨艺？大师傅专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实钵钵鸡制作技术。1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。2、采用小班制手把手教学，包教包... [查看详情]

项目简介学历低文化少如何学得一门好厨艺？大师傅专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实麻麻鱼制作技术。1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。2、采用小班制手把手教学... [查看详情]

饮品是指能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或以溶解、稀释的方式饮用的食品。一般来说凡是不经过咀嚼（或轻微咀嚼）而直接食用的产品均属饮品的范畴，饮品是食品产品的一部分.。牛奶与茶的融合，就... [查看详情]

现代餐饮市场中，营养健康时尚是消费者共同的追求，干锅美食在传统锅类美食的基础上，以独创的五味味觉体验系统，完美的与都市美食相结合，提升饮食趣味，引领味觉的神奇五味之旅，带动城市饮食的味道文化... [查看详情]

【红景泰】砂锅采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出养生砂锅菜具有滋阴养颜，强身健体，饭菜软烂不腻，浓香适口，香辣适中，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。砂锅培训内容：1、原... [查看详情]

钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一。以其独特风味蜚声海内外，分别获中国内贸部、中国烹协、全国餐饮绿色工程委员会授予“中华老字号”、“中华名小吃”、“绿色餐饮企钟业”等称号。在用材上，... [查看详情]

卤肉面是近几年流行于成都地区的一个新品种。它以卤肉香型深受大众喜爱，加之配以卤鹌鹑蛋等多种四川特有调料更丰富了卤肉面的市场特有价值。在很多店里往往以该名称作店名，可见其影响力。目前在四川地区... [查看详情]

钵钵鸡是成都近来几年十分盛行的特色小吃，一听其名，就觉得很新颖，“钵钵”其实就是瓦罐，钵表面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于种种口胃的... [查看详情]

一.项目介绍串串香，它实际上是火锅的另一种简化形式，味道比火锅更清香，食用菜品和火锅基本一样，但是人均消费上会比火锅略低。味道以鲜香麻辣为主，也有清汤锅底搭配。二.项目定位：串串香现在多定位于... [查看详情]

一、简介：串串香是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，... [查看详情]

干锅培训一次性收费，学员亲自动手实践操作，学会为止，学习期间免费提供吃住，免学习材料费一．品种有：干锅中翅，干锅虾，干锅鸡，五香干锅，干锅排骨，干锅鸭头，干锅肥肠，干锅双脆，干锅兔味型介绍：... [查看详情]

川味面的特点川味面条小吃融合了南甜北咸的特点，逐步演变成当今自己独有的特色。四川面点小吃之所以闻名是因为具有制作精细、方便食用、讲究味道、物廉价美的特点。川味面点小吃制作特点是善于调味，用料... [查看详情]

火锅介绍我国的火锅，历史悠久，源远流长。如成都，重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上... [查看详情]

钵钵鸡介绍:钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，近几年流行于成都的大街小巷、旅游景点,因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川... [查看详情]

厨香园张记秘卤培训项目介绍我们不加盟，我们无瓶颈传授技术！张记秘卤创始于2003年，历经12年的精心研制，经过大量的经验积累，始终秉承放心绿色食品，根据传统川味不断创新，用上等的天然食用植物油和秘... [查看详情]

厨香园顶味牛肉面培训项目介绍我们不加盟，我们无瓶颈传授技术！顶味牛肉面：来源于重庆，结合了川渝美食的独特原料，以创新的做法，地道口感融合现代好吃嘴的美食大胃推陈厨新，保证纯天然食材，独家秘制... [查看详情]

你想了解冒菜技术的话，可以电话或微信联系我：136-7800-0766我会详细给你介绍以上图片只是培训菜品的一部分----------------------------------------------------------------------了解其它学员每天的学... [查看详情]