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小碗冒菜生鸭肠怎么做才能使它变脆

授课机构:朱葛师傅

地址:四川成都市都江堰青城山动车站广场斜对面上善佳

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没来之前听朋友说起过,感觉这是个蛮有故事的地方,房子虽然翻新过,格局窗户还是没变,就像回不去的小时候。






每次去点的都有脑花,脑花加上独门配料味道也是无敌了,只有吃过的人才能了解它带给我们的幸福感。






12元一副,跟大多数火锅店的价格是一样的,却是几个菜里面最好吃的,味道够,很嫩且不腥,都是单独冒的。






唯一的不足就是脑花没有去丝丝,吃起有滴滴儿麻烦。冷锅串串总体味道很不错,性价比爆高,人均不过35,是一家蕴藏着老成都味道的小馆子。






真的是酒香不怕巷子深…这也是家在居民小区开起的串串儿,这个位置怕是只有口口相传才找得到!朋友之前带过来好多次,跟bai子芋儿鸡一样,都在小区里 ,


现在最具代表性的是 【上善佳冒脑花】 是专业做成都冒脑花,冒鸭肠技术培训的,全国知名餐饮品牌。
 




老板拿了两间房来做串串的店面,小而干净,左边的房间是厨房和拿菜的地方,右边的房间就是供客人坐的地方。


虽然是小区的房子改的,环境还是很舒服,两个服务员嬢嬢有时让帮忙拿个东西啥的很是热情呢。




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