原来鸡和肥肠才是最佳搭档！鲜香互补！酸菜肥肠鸡详细配方和做法

授课机构：朱葛师傅

地址：四川成都市都江堰青城山动车站广场斜对面上善佳

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一根肥肠，一只鸡，为何征服这多吃货呢？

很多人不喜欢肥肠，觉得会味道怪怪的，但在成都上善佳这里完全不要担心，厨师首先用各种川菜调味，爆香，在加入四川走地鸡，煮汤，待鸡汤浓密鲜滑时，捞出鸡备用，在加入处理干净的肥肠一起炖煮，鸡汁与肥肠完美邂逅，互相把食材的精华吸收，很是美味，肥肠，鲜嫩，Q弹。

走地鸡、肉质滑嫩，而不柴，一嘴下去，和骨头分离，鸡肉吸收了汤汁的酱香味，吃在嘴里一丝丝剥离开，麻辣鲜香。肥肠鸡、烧鸡公、芋儿鸡等，发源地是四川，要学正宗的肥肠鸡、烧鸡公技术还是到发源地学最好，--成都上善佳餐饮--，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！

当然，能吃麻辣的朋友，也可以选择店家配的，超香的蒜蓉辣酱，还有干椒碟，绝对地道的川味口感。如果想要学习正宗四川肥肠鸡、烧鸡公做法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做肥肠鸡、烧鸡公的行家。绝对让您爱上它的味道。

蘸酱的肥肠，麻辣Q弹中，又有蒜香香味，吃上一口，绝对记忆犹新，难怪在成都这么火爆了。

成都上善佳肥肠鸡、烧鸡公是专业做肥肠鸡、烧鸡公技术培训的,搜一下，就知道。电话微信：一八二八，零零零零，七七零。肥肠鸡，下面还有劲道Q软的川味粉，每根都吸收了肥肠和鸡肉的汤汁味道，既有口味，又可以做主食，妹子们的最爱。

肥肠火锅鸡的制作材料：

主料：鸡500克,肥肠150克

调料：盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克

肥肠火锅鸡的做法：

1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；肥肠洗净.

2. 三黄鸡肥肠下沸水锅中出水，捞起备用；

3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；

4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；

5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；

6. 最后将三黄鸡肥肠下锅卤制成熟即可

上网搜索：上善佳。

电话：1828 0000 770。
微信：2701 000 000。

美食网站：www.18280000770.com.

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朱葛师傅简介

朱葛师傅专业做兔特色培训项目有：成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。。。

学校名称：朱葛师傅

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授课地址：四川成都市都江堰青城山动车站广场斜对面上善佳预约参观

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