成都厨味轩美食培训部
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关键词：成都厨味轩美食培训部 成都小吃培训学校 成都串串香培训班
一、简介：
串串香是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，蘸上麻辣调料，食客们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁，菜品丰富，服务优质，物美价廉而深受大众青睐，食客们络绎不绝。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上麻辣烫已成为四川味道的代表。
串串香培训内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店的建议及指导。
随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原材料，设备等。安排到学员实体店实习。对您开店前的建议，店面的选址，成本的控制等，我们都会免费为您指导。在本市开店的，还可以免费上门服务以及外地学员的电话指导服务！
成都厨味轩小吃创业培训中心，隶属于成都厨味轩餐饮管理有限公司，公司位于火车东客站旁，交通便利，距成都最富有盛名的繁华之地春熙路仅4、5站路，成都有美食之都之称，是一家经国家注册的正规餐饮公司。公司前身是重庆味轩厨艺工作室，创立九年多，培养了近万名小吃行业的自主创业的老板，让怀揣创业梦想的年轻人进一步理清创业思路，学会立业技术，走上创业致富的道路。 公司由获“中国名厨”称号的大师亲自主导教学，所教项且独具川渝两地饮食文化精髓，精益求精、独具特色，自成立以来深受广大学员好评 我公司不仅为你提供经获“中国名厨”称号的厨艺大师精心研发的创业项目，让味道征服世人。还免费教授开店选址，如何经营，开业活动等一系列经营方案，既使你对餐饮毫无经验，也可轻松开店，经营当中有任何疑问，师傅会耐心解答，让你学习，经营无忧，厨味轩就是出老板的摇篮，热烈欢迎全国各地有老板梦的有志之士前来品鉴创业菜品，进行创业学习。
学校名称：成都厨味轩美食培训部
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授课地址：成都市成华区邛崃山路66号（距东站东 预约参观
