成都专业的凉菜技术培训班

关键词：成都厨香园技能培训部 成都厨师培训学校 成都凉菜培训班

学历低  文化少

如何学得一门好厨艺？

厨香园专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。

1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。

2、采用小班制手把手教学，包教包会

3、为保证教学质量，每月我们仅招收50名学员。

4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。

5、免费提供实体店实习机会，会学会做会用。

6、免食宿费用，一次性收费无任何额外费用。

厨香园凉菜培训项目介绍

我们不加盟，我们无瓶颈传授技术！

凉菜是厨人才最具特色的厨师培训项目之一，清爽的各类菜品就着特制的拌料，入口醇香，回味悠长，爽口不腻，口味干香、脆嫩、色泽艳丽等特点。

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

厨香园凉菜培训内容介绍

各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作方法、各种主菜的前期处理、特殊材质的加工及凉拌菜的调味及增香等，

凉菜有：夫妻肺片、拌兔丁、干拌牛肉、棒棒鸡、口水鸡、椒麻鸡、凉拌鲫鱼、拌脑花、爽口木耳、蒜香白肉、酸辣口条、拌鱼冻、拌鸡杂等。

厨香园凉菜培训过程介绍

1、师傅讲解凉菜制作的理论知识

2、手把手示范制作凉菜

3、学员亲手操作制作凉菜

4、实体店对口见习

培训时间

凉菜培训周期3~7天，学员可以随到随学，免费提供食宿。

培训费用

凉菜培训费用请咨询客服