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关键词:成都大师傅餐饮管理有限公司 成都小吃培训学校 成都特色功夫冒菜培训
大师傅功夫冒菜培训介绍
功夫冒菜:发源地道老成都味道,正宗成都冒菜:味道好才王道,小餐饮发财之道,经成都大师傅餐饮管理公司创始人张世禄多年的冒菜功底,潜心研制,继承无法模仿的祖传秘方,传承老成都味道。现今又与重庆新派火锅风味完美演绎!遵循“要美味更要健康”的理念,不断研发升级味型,味道远远超过从前:油红清亮,舍得成本使用纯正菜仔油,色拉油及数种上等名贵天然香料,精选辣椒炒制,菜品出锅后加以小米辣,上等青花椒,其产品辣度、麻度纯然天成,比较传统冒菜:辣而不燥,不易上火,口感细腻,绝对绿色健康,食客必天天享用。
大师傅功夫冒菜培训内容
1、纯正香料的识别及搭配
2、特殊香料的处理
3、高汤的制作
4、原材料识别及加工
5、特殊腌制码味制作方法
6、秘制底料的炒制及储存方法
7、学成后店面设计
8、成本核算
大师傅功夫冒菜技术培训怎么收费
一次性收费,无任何后期费用。培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服。
大师傅功夫冒菜的做法及配方
由大师傅创始人张老师亲自一对一教学,指导秘制功夫冒菜的做法,共4种味型;主要包含清油,火锅,豆豉,麻辣。
大师傅功夫冒菜技术培训售后服务
1、店面设计参考方案
2、开店成本核算
3、报名厨人才还可获赠学习特色烤鸭、特色豆汤饭制作方法,每月仅限20个名额!
一次性收费,无任何后期费用,培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服,或者直接拨打吴老师电话咨询。
大师傅功夫冒菜菜品展示
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冒全家福 |
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冒素什锦 |
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冒素菜 |
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冒海鲜 |
清汤冒菜-学员作品
红汤冒菜-学员作品
清汤冒菜-学员作品
学员作品-红汤冒菜
大师傅功夫冒菜培训周期3~7天,随到随学!
成都大师傅餐饮管理有限公司组建于2012年,是成都厨仁财旗下品牌,以川菜教育为主,培训品种有重庆火锅、特色干锅、麻辣香锅、顶味牛肉面、重庆小面、包子馒头、蒸菜、卤菜、拌菜、片片鱼、串串烧烤、火盆烧烤、万州烤鱼、重庆小面、功夫冒菜、钵钵鸡、盆盆鸡等老百姓常见的特色餐饮品种。大师傅厨师培训中心以培养更多川菜传承者为主旨,目的是帮助更多的创业青年实现创业梦。
大师傅厨师培训中心由中国名厨“张世禄”执教,由岑超、张彪云、吴敏等数位特技厨师、一级厨师组成豪华的师资团队,力求亲手执教,手把手教学,让学员学得快,学得好。大师傅自传道授艺以来,已经向社会输送了近2万名学员,学子遍布神州各地、甚至非洲、美洲等,让麻辣鲜香,清爽可口的特色川菜传遍五湖四海,让遍布全球的华人无论在世界的哪一个角落都能够吃到地道的川菜。
学校名称:成都大师傅餐饮管理有限公司
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授课地址:成都市金牛区人民北路二段266号 预约参观