2.了解和认识一品豆花制作工具的使用方法和特点。4.一品豆花基本知识、器具、一品豆花制作方法6.传授一品豆花的制作技术及保存方法。8.讲解制作注意事项及设备保养。... [查看详情]

2项目技术详细批解4专业老师手把手教学6原材料的选择，采购，成本、预算。... [查看详情]

2.面团的发酵方法与经验；4.油酥的制作方法与技巧；6.锅魁的烤制时间；... [查看详情]

2、熟练掌握食材的加工处理和肉片的刀工技术。4、熟练使用炸点的工具和食材火候掌握。6、熟练掌握点缀拼盘技术。... [查看详情]

2.薄脆饼的的制作。4.面酱的调制。... [查看详情]

第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展1.讲解店面筹建技巧。2.讲解品牌定位和产品六维设计。3.店面运营技巧。第二课时：工艺培训1.讲解烧烤基本知识；2.烧烤撒粉手法；3.练习烤蔬菜。第三课时：烤海鲜1.... [查看详情]

、万州烤鱼培训的系统讲述;2、万州烤鱼培训原料的选购;3、万州烤鱼培训食材的预加工;4、万州烤鱼培训加工的基本标准;5、万州烤鱼的工艺步骤;6、万州烤鱼培训经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;8... [查看详情]

1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、黑椒烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。4、熟练使用烤... [查看详情]

回民烤羊系列：烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊肉串、羊汤/+烤全羊辅助产品：烤脆骨、烤鸡爪、烤鱼、烤牛排、特色烤素菜（金针菇、韭菜、土豆等）、烤海鲜、特色凉拌菜（凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌三丝等）... [查看详情]

1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法。4.培训无烟烤面筋技术。5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。6.烤面筋各种调料的认识... [查看详情]

【翅1】盐焗黄金翅【翅2】十里留香翅【翅3】麻辣翻天翅【翅4】秘制卤烤翅【翅5】真味香辣翅【翅6】蜜汁红云翅【翅7】青草香菇翅【翅8】柠檬果香翅【翅9】哈哈可乐翅... [查看详情]

第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展1.讲解店面筹建技巧2.讲解品牌定位和产品六维设计3.店面运营技巧第二课时：鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择第三课时：鸭脖、牛蛙的加工与处理方法的操作技巧第四课... [查看详情]

重庆专业美容师提升班学制三个月课程简介：此课程为有志于在美容行业大展宏图的女性提供创业的平台，快速提升个人综合能力及素质，免费扶持辅导学员开店以及合作开店。适合有一定美容基础和经验的人，综合... [查看详情]

重庆化妆培训---国际化妆造型全能班化妆造型班学期：3个月，随到随学化妆造型班适合人群:学习从事化妆行业必备技术：尖端时尚造型、商业平面化妆、影视媒体造型、新娘跟妆、影楼彩妆造型等。并可大幅度提升... [查看详情]

1.川味麻辣烤蹄：将川味有机结合到烤蹄之中，麻辣鲜香，深受喜食辣味的顾客欢迎，是烤蹄中的销售冠军。2.怪味西柚烤蹄：初尝口味有些怪异，但在口中细细品味后，方知西柚的香味与烤蹄的结合是完善无比，只... [查看详情]

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①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。②鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。③水煮肉片●水煮鱼片●牛腩●酸辣笋尖●叉烧等制作。④各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。⑤鸡块米线●牛肉米线●三鲜米线... [查看详情]

1.糖油粑粑制作原材料、制作器具的认识与选用2.糯米的初加工与保存方法3.南瓜味、绿豆味、原味、香蕉味、玉米味、绿茶味等6种口味的制作配方与技巧4.炸制糖油粑粑的技巧及火候的把握5.全套糖油粑粑的核心制... [查看详情]

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2项目技术详细批解3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。4专业老师手把手教学5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧6原材料的选择，采购... [查看详情]