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北京烤鸭

授课机构:重庆虎厨餐饮培训有限公司

地址:重庆市江北区大石坝街道元佳广场1幢2层

网报价格:¥3980

课程原价:¥5980

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:北京烤鸭 北京烤鸭培训 重庆烤鸭培训

第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧
2.讲解品牌定位和产品六维设计
3.店面运营技巧
第二课时
1.讲述北京烤鸭的制作流程 
2.认识香料 调味料
3. 解冻食材
4.调腌制水,调味腌制
5.缝针
6. 打气 
7.烫皮 
8.刷脆皮水
9.风干 

10.总结当天教学中学员不懂或不理解的疑点难点

第三课时
1.烤制
2.调酱
3.总结学员的问题 讲解要点
4.开具开店清单 讲述 设备 调料购买渠道
第四课时:店面运营培训
1. 开店指导
2. 材料的采购
3. 开店前期准备
4. 开店中开市、起市、收档
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧
第五课时后:复习解惑
1.学到满意为止
2.申请考核

重庆虎厨餐饮培训有限公司简介


重庆虎厨餐饮管理有限公司,目的是打造更优质的餐饮品牌。与虎厨合作,享英佳尔餐饮开发成果,形成利益共同一体,将餐饮变的简单高效,利益最大化。面向全球,专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发的连锁企业,成立至今已10周年。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,培训基地设备齐全,学习环境以实体经营为依托,系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训,学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等,目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达50多家,合作店达1000多家,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。
确保每位创业者投资的餐饮店铺具有一流的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。

  • 学校名称:重庆虎厨餐饮培训有限公司

    固定电话:400-168-8684

    授课地址:重庆市江北区大石坝街道元佳广场1幢2层 预约参观