课程介绍台湾大鸡排台湾大鸡排——源于台湾，只选用自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到佳平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌... [查看详情]

卤菜店系列卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、... [查看详情]

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变... [查看详情]

一：回民烤羊特色在我国羊肉处理的南北人都能接受的要算回民，大部分回民是和汉人及其它少数民族住在一起，因此在口味和处理方式上，兼顾了各名族的习惯，制作工艺高超，味型丰富。我公司烤羊系列技术源自... [查看详情]

秘制牛肉面清朝雍正年间，民间实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉... [查看详情]

台湾街头新宠、吃货挚爱、一见钟情的宝岛台湾美味熊掌包，虽然它不是熊掌，但有着与熊掌差不多大的名气。是台湾街头新宠、吃货挚爱、一见钟情的宝岛台湾美味。以刈包为底，研发特制面皮加入各式异国料理，... [查看详情]

牛扒系列吃牛扒"也许是现今的都市一族大时尚，三伏之日更迷恋西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做着都市夜归人。牛排，可谓吃西餐的代名词。有人说，如果学会吃牛扒，就可以顺利地迈入西式生活。英文STE... [查看详情]

白案培训中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食... [查看详情]

腊汁肉夹馍腊汁肉夹馍是陕西西安汉族特色小吃之一，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，叫法也源自古汉语，即“肉被夹到馍内”。肉夹馍源于古城西安，有两千年的历史，腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉... [查看详情]

一：蛋挞泡芙店前景自蛋挞专店开立起，在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地，但营养价值丰富的蛋挞是... [查看详情]

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市场调研火爆的麻辣烫市场绝对是创业的最佳选择火爆指数：★★★★★性别偏向：65％女，35％男年龄偏向：14-30岁市场份额：100亿/年店面成本：1.流动摊位5000-7000;固定店面2-7万营业额（每月纯利润）：流... [查看详情]

市场调查火爆火锅市场学员作品食尚香特色小吃培训学员作品开店指导食尚香为学员免费提供创业指导，以保证学员开店成功重庆火锅学习内容阶段课程阶段目标理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采... [查看详情]

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阶段课程学习内容阶段目标第一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践... [查看详情]