阶段课程学习内容阶段目标第一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践... [查看详情]

【翻糖行业前景】翻糖蛋糕从09年才进入烘焙市场，但是发展一直都是很迅速的，跟其他烘焙相比它是很晚才进入我们的视线，但是翻糖的被熟知度确实很高，很大一部分原因是因为翻糖的外表颜值，可塑性非常高，... [查看详情]

课程内容与前景】裱花是作为一名西点师、烘焙师必不可少的技能，主要学习在物体表面装饰的技巧，跟创新修饰的美感。学习色彩运用、调色技巧、纯度明度运用、互补色运用，淋面技巧理论、巧克力调温、巧克力... [查看详情]

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