合肥麻辣香锅培训

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合肥麻辣香锅培训

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。


培训内容 麻辣香锅、四川干锅技术培训 
培训过程 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容:1、麻辣香锅的系统讲述； 
2、麻辣香锅原料的选购； 
3、麻辣香锅食材的预加工； 
4、麻辣香锅加工的基本标准； 
5、麻辣香锅加工的工艺步骤； 
6、麻辣香锅经营定价原则； 
7、培训调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 
培训费用 （含材料费，配方资料费，午餐，后期技术免费升级） 
最新优惠 
 
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。