课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词:哈尔滨好滋味餐饮培训中心 哈尔滨小吃培训学校 哈尔滨油泼面培训班
油泼面技术培训
1.油泼面介绍:油泼面是汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手 工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的 滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另 外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。依据制作工艺、面条形状可以有油泼扯面、油泼拉条子、油泼biangbiang 面等,以油泼扯面最为喜闻乐见,又因其关键步骤即最后一道工序是油泼,故称油泼面。 2.油泼面培训内容: A:面的选材介绍和使用,配料的调制、配方比例和一些注意事项; B:如何掌握和面和扯面、做面片的技巧; C:原料采购和价格指导、原料的保存以及怎样节省成本等; D:搭配小吃:油炸系列、奶茶冷饮、麻辣涮串等。 3.油泼面培训流程: A:理论指导:学员到实地考察满意之后,给您实体的书面资料配方,配方配料的比例掌握; B:现场学习:师傅一对一指导讲解,各种不同手法的拉面技术学习,各种调料药料的认识与学习; C:亲手实践:准备原食材,师傅跟踪指导;学习过程中学员自己实践操作练习,有问题师傅一旁随时指导;并且边 实践边认识各种原材料的采购地点、方式、品牌、价格区间。 D:操作流程:和面、备菜;扯面以及做成面片,煮面的方法;泼油、油温的掌握,泼油的技巧等。 4. 郑重承诺:保证味道,包教包会; 学期不限,学会为止; 一次性收费,终身免费技术升级; 学员实地考察,满意后选择学习。
本公司正式注册于2011年,是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一,是一家集餐饮管理、食品技术开发、技术咨询的大型有限责任企业。公司注册资本为人民币100万元,注册地在沈阳,营运总部位于沈阳市和平区。好滋味餐饮集团成立至今拥有20多年的餐饮管理技术培训经验,公司现已在全国拥有180家好滋味餐饮加盟连锁店,员工总数逾2000余人,拥有研发及培训指导师120余人,公司坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展,成为立足东北、面向全国的餐饮管理服务公司。
本公司始终坚持“以人为本,至诚服务,以信为根,全面服务”的服务宗旨,始终如一坚持把顾客与学员的利益放在首位,恪尽职守,全方位为每个学员指导,悉心教学。保证学员学到真技术,硬本领。保证每一种技术的口味正宗,学员都是亲手实践反复练习制作,学期不限,学会为止。
本公司郑重承诺:保证味道,包教包会,终身免费复习、技术升级,除学费没有任何其他形式收费。
巨大的行业前景
“民以食为天”,熟食行业市场潜力巨大,都市居民刚性需求;随着国家对食品安全监督规范的加强,更有利于熟食店的发展,行业持续发展,创业投资稳当,投资小、收益稳、易操作、市场空间巨大的熟食店无疑是投资者投资的首选项目之一。
先进的经营理念
先进的经营理念和创业观念是成功的决定因素!创业投资者要勇于承担社会责任,为人们生活和社会发展创造更大价值,做更大贡献,才会得到社会的认同和赞赏,从而实现自己创富梦想!“以人为本,至诚服务,以信为根,全面服务”是公司经营理念的升华,将指引投资者开创美好明天。
成熟的经营模式
成功的经营模式是走上创富快车道的关键!经营模式简单地说就是赚钱的方式,在市场竞争体制下,大多数经营模式都被市场淘汰,成功的经营模式屈指可数,本公司是一家集餐饮管理、食品技术开发、技术咨询的大型有限责任企业。公司注册于2011年,注册资金100万元,公司员工2000余人,拥有研发及培训指导师120余人,公司坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展,成为立足东北、面向全国的餐饮管理服务公司。
优势的品牌形象
经公司精心打造,人性化的店面装潢、鲜亮的店面形象已深入人心。
强大的公司支持
1)公司拥有健全的职能部门架构和成熟的、经营经验丰富的管理团队,为投资者在 开店过程中提供强有力的策划服务,使开店和经营变得轻而易举。
2)公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化 的培训,不断提高门店的经营水平和管理能力,专业的营运指导,使门店管理轻松简单。
3)店铺寻找、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务,全程支持, 免去投资者麻烦。
4)形式多样的推广宣传及广大供货商的强势促销支持,大大的提升了好滋味的品牌形象 ,增强了门店的竞争优势及盈利能力。
5)公司长期提供免费的后续指导培训,技术升级,一次性学费没有后续的其他的隐形消费,保证学员能成功经营。
学校名称:哈尔滨好滋味餐饮培训中心
固定电话:
授课地址:哈尔滨南岗区海城街170号(哈站出站南走200米高架桥下即是) 预约参观