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何为滴落蛋糕?
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承重加高海绵蛋糕+油画质感抹面+巧克力滴落淋面+
许许多多神奇的装饰品:
多色巧克力插片、褶皱水晶糖片插件、水晶糖、华丽水晶洞、独角兽插件、贝壳、鱼尾、甜甜圈、蛋白糖等等
课程学习的不只是一个蛋糕,而是诸多手法与技巧,滴落蛋糕课程内容将是你日常生日蛋糕升华的捷径
金属款插件蛋糕制作
1.如何修出有高度的蛋糕胚
2.奶油霜制作过程演示
3.巧克力淋面制作过程演示
4.学习正确的抹面方法
5.奶油霜调色
6.油画晕染抹面
7.水晶洞制作
8.蛋糕淋面注意事项
9.水晶透明效果插件
10.几何形状蛋糕插件制作
11.制作褶皱效果蛋糕插件片
12.如何创造巨大金属效果蛋糕插件片
13.蛋糕常用装饰插件汇总及讲解演示
第二天
球形插件蛋糕制作
1.如何修形有高度的蛋糕胚
2.奶油霜制作过程演示
3.学习正确的抹面方法
4.球型蛋糕插件制作过程演示
5.球型蛋糕插件装饰及固定技法
6.金属球体装饰制作技巧
滴落蛋糕课程
时间安排
程地点
酷德教育(杭州) 师徐老师-段老师程学费
2500元周期2天包学会式
报名以支付定金为准
定金不予退还
学费尾款,开课当天补齐
课程不接受退款
如遇突发事件,不能按时参加课程
需开课前15天通知
可安排延期一次
付款方式
银行转账/微信支付/支付宝支付
学生将独立制作一款滴落蛋糕
课堂作品可以带走
零基础学生可以学习
培训地址 杭州萧山区育才路666号;
常年招生,欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。
报名成功以1000元人民币定金到账为准。如果个人原因不能准时参加课程请提前15天告知可酌情延期一次课程机会,上课前2天交齐剩余学费。(因课程报名人数较多、人数有限,您报名交付定金后将占用本期名额!同时我们将推掉其他学员! 请大家安排好自己的时间,务必看完课程介绍后,谨慎报名!谢谢理解!)
法式西点课程因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。
学校名称:湖州酷德
固定电话:
授课地址:杭州萧山区育才路666号 预约参观