杭州西点学校 西点烘焙培训报名热线

法式西点烘焙裱花全能创业课程

一.【 办 学 优 势 】

杭州酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。

二.【学校课程设置及收费标准】

三.【招生对象及报考条件】
对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员

四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五.【课程时间安排】

周二到周日，周一休息一天。上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

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培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。

法式西点烘焙裱花全能创业课程

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[理论课程]

西点烘焙欧包课程内容

蛋糕类:

戚风蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕.瑞士千层蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千层蛋糕. 榴莲千层蛋糕.奶黄蛋糕.爆浆海盐奶盖蛋糕

西点类：

抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕.奶油盒子.豆乳盒子.马卡龙.小芝士派.乳酪球

面包类：

花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.高钙芝士面包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司.牛肉披萨（意大利）.菠萝火腿披萨.白面包.脏脏包.维多利亚排包

点心类：

菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼.法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁.班戟.蓝莓乳酪派.广式月饼.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.蛋黄酥.铜萝烧.凤梨酥

饼干类：

老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼.马赛克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇.乡村蔓越莓.千层蝴蝶酥.千层椰奶酥.吉拿棒

欧式面包类：

欧式红酒蔓越莓吐司.法棍. 杂粮蜜枣面包. 意大利啤酒面包 .波罗金诺.肉桂面包.意大利面包 .山药薏仁面包.圣诞史多伦面包. 意大利芙卡夏面包.法式蔓越莓.全麦软欧面包.杂粮软欧面包.软欧果料包.紫薯玛莉面包.南瓜面包.布里奥斯.意式巧克力奶酪 .紫薯菲斯.欧式魔幻果

招生热线：188-5817-5617(周)；在线QQ咨询 149584403微信号hz114px加入请注明课程信息好及时回复；培训地址 杭州萧山区育才路666号；常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。

杭州裱花蛋糕培训

课程说明

课程级别：入门级

【学习目标】

> 鲜奶油的打法技巧
> 线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条
> 花边训练：滴水边、绕边、蝌蚪边、吊边、毛毛虫边等常用花边
> 花卉训练：玫瑰、五瓣、牡丹、大丽、百合等常用花卉
> 字体训练：中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字体
> 抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、剂、淋等蛋糕面式训练
> 生肖训练：12种卡通生肖> 装裱训练：夹色、调色、喷色操作与明、暗、色等的对比搭配

【授课对象】

对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员

【课程详情】

杭州烘培 裱花全能班课程

【课程介绍】理论教学：学习蛋糕裱花的专业知识，了解原料、设备、工具的使用；

色彩的合理搭配及变化；

懂得如何组合装饰蛋糕及各式冷冻甜点的制作技术。

实操教学：

           > 鲜奶油的打法技巧

           > 线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条

           > 花边训练：滴水边、绕边、蝌蚪边、吊边、毛毛虫边等常用花边

           > 花卉训练：玫瑰、五瓣、牡丹、大丽、百合等常用花卉

           > 字体训练：中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字体

           > 抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、剂、淋等蛋糕面式训练

           > 生肖训练：12种卡通生肖> 装裱训练：夹色、调色、喷色操作与明、暗、色等的对比搭配

           > 摆件训练：掌握水果制作基本刀工、切型、组装、拼摆

           > 冻点制作：原味、鲜果、牛奶等果冻、布丁及切块蛋糕装饰制作

           > 迷你蛋糕： 者喱、奶油冻饼、水果等迷你五彩小蛋糕装饰

           > 组合蛋糕：各种常用蛋糕装饰造型组合训练及巧克力蛋糕制作

【学校课程设置及收费标准】

          1、蛋糕裱花初级班：学期20天 学费2500元（学习25款实用生日蛋糕装饰制作）

          2、蛋糕裱花高级班：学期30天 学费3000元（学习学习35款潮流、高档艺术蛋糕制作），包含初级班课程，另送糕点师服装一套

【招生对象及报考条件】

对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员

【报名须提交的材料】

          1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）

          2、报名时填写报名表

          3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17: