很多饼屋针对自家店铺的销售情况，努力改良甜包内馅，促使“畅销面包”的持续质化，这也是值得我们学习和惜鉴的。甜包，菠梦包，肉饼包，咖哩包，奶油包，猪排包等是各饼店常胜不衰的畅销品。具体说来，使... [查看详情]

袅袅凉风动，凄凄寒露零。近日寒露，秋意渐浓，露气寒冷，但正是因为这份寒凉，才更突显人心温暖.在这个微凉的秋季，在寒凉的秋日，做几样暖心有温暖的西点，是一件多么幸福而又愉悦的事情啊。天气一冷，人... [查看详情]

新颖的创意催生差异化商品的诞生在这方面，日本面包行业的老大—山崎面包公司是典范。前几期的栏目内容中，笔者曾两次就山崎和数岛公司之间的“面包”进行了详细的介绍。大家也知道了，“革命”的结果是促... [查看详情]