武义学西点零基础课程要多久

关键词：武义学西点 武义学面包 武义学蛋糕

          新颖的创意催生差异化商品的诞生在这方面，日本面包行业的老大—山崎面包公司是典范。前几期的栏目内容中，笔者曾两次就山崎和数岛公司之间的“面包 ”进行了详细的介绍。大家也知道了，“革 命”的结果是促进了相互间的方包品牌的诞生。具体来说，在一个成熟的面包市场，方包应该是饼店的一面旗织产品。因此，追求“方包的优 质化”是连锁饼屋不断追求的目标。那么武义学西点课程零基础要多久?武义学西点课程可以去新火焰烘焙培训学校了解。西点课程学时：15-20天。

【新火焰简介】

义乌市新火焰西点烘焙培训学校，位于美丽的国际小商品市场义乌市农贸城中街17号7楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导，在校培训期间提供住宿，学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整，来校同时报名两人，另一个人半价!学校课程丰富、师资力量完善、老师授课按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。

下面新火焰老师给大家分享一个提拉米苏蛋糕的做法，一起学起来吧!

用料

黄油50克、细砂糖45克、蜂蜜15克、小苏打2克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、可可粉7克、淡奶油300克、细砂糖24克

俄式提拉米苏蛋糕的做法

将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀，黄油液温度低下来变温以后，加入一个鸡蛋，加入小苏打(没有小苏打可用泡打粉代替)搅拌均匀

接着加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀，揉成无干粉的光滑面团，无干粉即可，无需过度揉搓，平均分成8个小剂子，将每一个小剂子放在油纸上，用擀面杖擀薄

用6寸戚风蛋糕模具在表面压出圆形，中间用叉子或者牙 签扎出小孔，以免烤制过程鼓包，烤箱提前预热170度，中层烤7分钟，其实就是烤了一块6寸的可可饼干，晾凉后去掉多余的边边

多余的边边还有用，放入料理机中打成碎末备用，300克淡奶油中加入24克细砂糖打发至纹路清晰，状态如图(隔冰水盆打发能让淡奶油更加稳定)，裱花台上铺保鲜膜，先放一块烤好的大饼干

再上面抹一层淡奶油，接着撒一层打碎的饼干末，按照这样的顺序，将8块大饼干全部摞起来，在四周及表面抹一层淡奶油，不用太厚，因为夹心每一层都有奶油，太厚会导致太过甜腻

将剩余的饼干末在蛋糕坯的四周和表面均匀铺撒，表面包一层保鲜膜或者保鲜袋，入冰箱冷藏4小时以上，取出切块即食，味道超棒

想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶等的做法可以咨询新火焰老师，烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学院常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。