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立即报名市场调查火爆火锅市场学员作品食尚香特色小吃培训学员作品开店指导食尚香为学员免费提供创业指导,以保证学员开店成功重庆火锅学习内容阶段课程阶段目标理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采... [查看详情]
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立即报名烤鸭培训“烤鸭”现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类,烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于:前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬... [查看详情]
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立即报名卤菜培训操作流程1.红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4.培训高汤、卤汤的配方与制作。5.培训卤汤调色调味、火候把握。6.培训红卤... [查看详情]
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立即报名小龙虾培训麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤,汤色晶莹剔透、香味独特醇厚,百米飘香。特制龙虾,通体红亮、浓香无比,入口麻辣鲜柔、唇齿生香,奇异的香味渗入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。人们争... [查看详情]
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立即报名冒菜培训冒菜的最初起源于汉末三国时期,在西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,五肉七菜,朦厌腥臊,... [查看详情]
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立即报名木炭烧烤培训肉类:羊肉、羊腿、牛肉、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等骨类:脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、鸡爪等水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹等熟食类:火腿... [查看详情]
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立即报名操作流程:2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.4.培训煲仔饭青菜的处理方法。6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。8、投资预算分析与经营管理。培训品种:1、家常豆腐2、番茄炒蛋3、雪菜肉丝4、圆葱大肠5、... [查看详情]
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