云南新东方烹饪学校
咨询热线
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词：云南新东方烹饪学校 昆明烹饪培训学校 昆明厨师培训班
|
一年制专业
|
||||
|
专业设置
|
学习内容
|
学制
|
学费
|
实习费
|
|
全能班
|
理论部分：1、《烹饪概论》 2、《烹饪基础》 3、《烹饪原料知识》 4、《烹饪原料加工工艺》 5、《烹调工艺》 6、《烹饪营养与卫生》 7、《筵席知识》 8、《面点知识》 9、《饮食成本核算》 10、《餐饮服务与管理》 11、《烹调技术》 12、《快餐知识》 实作部分：1、滇菜代表菜、时尚流行菜； 2、八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜； 3、大型雕刻和花色拼盘、水果拼盘； 4、烧烤技术； 5、不同规模宴席菜和喜庆宴席菜，各种火锅、砂钵、瓦罐、坩锅、锅仔、煲仔； 6、南北三大流派民间小吃； 7、中式面点制作； 8、新东方特色菜 |
一年
|
2800元
|
3000元
|
|
川滇菜班
|
理论部分：1、巴蜀饮食文化 2、烹饪基础 3、烹饪原料知识 4、烹饪原料加工工艺 5、川菜制作工艺
6、营养卫生 7、四川筵席 8、川滇风味小吃 9、滇菜制作工艺 10、云南筵席
实作部分：1、川菜代表菜、特色流行菜 2、四川筵席 3、四川名火锅 4、新派川菜 5、滇菜代表菜、时尚流行菜 6、云南筵席 7、云南民族、山珍风味菜 8、云南花卉、药膳菜 9、川滇风味小吃
|
一年
|
2800元
|
3200元
|
云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA??EPNT）。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在合肥、长沙、南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。 学校坐落在云南省昆明市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称，以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶800多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育之先河
学校名称：云南新东方烹饪学校
固定电话：
授课地址：昆明市龙泉路478号 预约参观
