立秋以后，已经有了秋天的感觉，且看那道旁的白桦树，一阵风吹过飘下片片枯黄的叶子，就像金色的蝴蝶在风中起舞，迎接这个即将收获的季节。浙江今年的立秋后明显觉得没有以往那么热了，已经褪去了盛夏时的炎热，这样惬意的时光可以做点喜欢的事情，随着烘焙的普及，越来越多的人喜欢在家做蛋糕、西点什么的。想做不会做怎么办?可以去职业技能培训学校了解学。宁波学蛋糕课程推荐去新火焰职业技能培训学院。宁波学蛋糕课程开班招生了!

【新火焰简介】

          宁波市新火焰西点烘焙培训学校，位于宁波市鄞州区雅戈尔大道535号2楼，是一所经相关部门批准的培训机构。学校培训：西点，蛋糕，面包，韩式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品为主的正规的烘焙培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，老师授课按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学烘焙技术，实现创业梦想。新出研发技术优先对已毕业老学员优惠;常年持续为毕业老学员免费提供离校后期技术咨询;欢迎各位来现场考察了解。电话：18957467674（微信同号）0574-87166213

         下面新火焰老师给大家分享一个网红毛巾卷蛋糕的做法，不用烤箱平底锅就能做。不但毫无难度，而且吃起来像毛巾一样柔软。

材料：

低筋面粉50克、可可粉5克、细砂糖30克、鸡蛋1个、牛奶150克、黄油10克、淡奶油200克、细砂糖20克、煮熟的红豆30克.(也可以用抹茶粉做成抹茶味的)

做法：

1.材料备好。细砂糖加入牛奶中，用手动搅拌器搅拌至糖溶化。然后加入鸡蛋搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒。

3.黄油提前融热水溶化，加入溶化好的黄油搅拌均匀。把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用。

4.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼。

5.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来。把煎好的皮放凉，一张叠一张地铺开。

6.细砂糖加入淡奶油中，用电动打蛋器打发至有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用。

7.在班戟皮上抹一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来。

8.将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。

9.撒上适量的可可粉。然后切片食用。没想到蛋糕卷也可以这么好做吧~

以上就是网红毛巾卷蛋糕的做法，想了解更多的西点、面包、蛋糕、奶茶饮品、咖啡课程，可以咨询新火焰老师，烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。