张强老师：中式烹调高级技师、从业30年，擅长川、湘、鄂菜卤菜系制作工艺及新派鄂菜，盘头装饰，果酱盘饰，张大师很重视在教学过程中的创新，他认为不管是什么菜系，只有不断的创新才能越走越远，才能让更多人爱上你的菜。

从业经历

2003年三五酒店，从事厨房工作，三五酒店

2005年武汉龙湖山庄任中餐部主案

2005-2008年武汉帅府酒店鄂菜主厨

2008-2009年任四川“川蜀香”大酒店行政总厨

2009-2011武汉“毛家饭店”行政总厨

 2011-2013任湖北新东方烹饪学校，任热菜实训师

2013年至今任佳肴汇中餐高级培训师，负责中餐卤菜培训

张大师从教以来培养了无数烹调师和成功创业者，且有多名学员在国外工作。同事们眼中的 张大师 是一名“能工巧匠”，总是对每一名学员细心雕琢，培育出一批又一批厨师精英。