当今时代，依旧有不少的上班族每天面对朝九晚五的工作，却拿着微薄的薪水，每个月除去全部开支，所剩无几。何不考虑自己创业当老板，从小本生意开始，成功致富之路就此走起。炸酱刀削面是山西的汉族传统面食，不仅历史悠久、久负盛名，而且美味可口，百吃不厌。赢得了广大消费者和投资商的一致好评。

炸酱刀削面小吃培训内容

1.讲述炸酱刀削面的发展史及基础知识;

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

3.炸酱刀削面的和面技巧与注意事项;

4.削面的技巧，煮面的方法;

5.汤及肉卤的配方及制作流程;

6.各种哨子的制作方法;

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

炸酱刀削面小吃培训方式

按照标准比例配方，师傅手把手教学，学员亲自动手制作，反复练习，真材实料操作练习，包教包会，学会为止。

炸酱刀削面技术易学，大众食品，消费群体广，不受地域限制等特点。学炸酱刀削面技术到食尚香小吃培训学校，师资力量雄厚，有18年面食经验，有丰富的开店经营管理经验。