众所皆知，月饼虽说是中秋时节的美味佳肴，然而我们做事情就要趁早，不要等到了做月饼的时节才开始实践的，当别人还在犹豫的时候，你已经开始上市售卖了。所谓的抢占先机，就是想到了就去做，才能比别人更早的成功，而不是想了很久，然后就没做，那就等于半途而废。

月饼小吃培训内容

①食材的认识和选用及采购;

②讲述月饼的发展史及基础理论知识;

③月饼制作设备、工具的选择和采购;

④月饼配料的选择与采购;

⑤店面选址及经营管理技巧;

⑥讲解不同季节，月饼的制作与保存技巧。

月饼是久负盛名的汉族传统小吃，具有低脂肪、低糖、低热量的特点，深受时尚人追求美味和健康，具有合格的口感醇厚，入口不油腻，深受中国人民喜爱。目前，月饼在全国有数百家专卖店，赢得了市场的认可，受到了消费者的高度赞誉，成为了餐饮行业中的流行品牌。

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