高水平的甜品 鸡蛋布丁甜点

追女神想花点心思？自己亲手做点港式甜品吧！简单的甜品不入流，当然要来点高难度又显水平的甜品啦！

最能打动女神心的，必须是这些高水平的甜品啊

鸡蛋布丁甜点

 
鸡蛋布丁

材料

主料：牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个。

焦糖材料：砂糖100克、水40克。

做法

1. 先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

2. 将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3. 将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

4. 将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5. 再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6. 烤盘内加约1/3的温水，材料主料：牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个即可。

更多培训资讯请持续关注食为先小吃实训官网。