培训内容底锅汤料★麻辣红油开胃味型(适合大众消费者)★香辣红油味型(帅哥靓女大爱)★海鲜原味增鲜味型(成熟人士选择)★五香清汤素颜味型(靓女乖仔的最喜)调味酱料★秘制调味红油★秘制调味麻油★秘制五香... [查看详情]

【项目背景】烤鸭脖，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可... [查看详情]

【项目背景】万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆... [查看详情]

【项目背景】烤面筋是最近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面... [查看详情]

冷锅串串源自四川成都或四川乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮... [查看详情]

（波瑞德）西点烘焙主题店技术支持1.西点蛋糕系列纸杯蛋糕水果蛋卷彩绘蛋糕熔岩蛋糕蛋糕胚爆浆蛋糕红丝绒蛋糕枣泥蛋糕浪漫甜心峰巢蛋糕布朗尼蛋糕；2.烘焙面包系列红豆吐司热狗面包椰子餐包全麦面包三文治... [查看详情]

（快乐哈姆）汉堡炸鸡主题店技术支持1.中西汉堡系列劲脆鸡扒汉堡脆香猪柳汉堡乡村牛排汉堡香酥鱼排汉堡番茄酱汁卤肉熊手包至尊双层牛肉熊手包滑爽生菜鸡蛋熊手包夹心火腿熊手包韩式蒜香卤肉熊手包多汁培根... [查看详情]

（甜芋鲜）饮品水吧主题店技术支持1.特色奶茶系列香草奶茶焦糖奶茶爱尔兰风味奶茶玫瑰奶茶薄菏奶茶椰香奶茶相思红豆奶茶椰果奶茶巧克力奶茶丝袜奶茶双拼奶茶鸳鸯奶茶盆栽奶茶布丁奶茶抹香奶茶蛋糕奶茶燕麦... [查看详情]

（甜芋鲜）雪冰饮品主题店技术支持1.冰纷雪冰系列牛奶雪花冰五谷雪花冰黑芝麻雪花冰草莓雪花冰猕猴桃雪花冰青提雪花冰蓝莓雪花冰奥利奥雪花冰芒果雪花冰地瓜芝士雪花冰绿茶雪花冰蓝莓酸奶雪花冰草莓巧克力... [查看详情]

（京师）中餐简餐主题店技术支持1.经典招牌菜系列金牌手撕鸡毛氏红烧肉剁椒鱼头馋嘴牛蛙豆瓣鲫鱼川府毛血旺水煮牛肉外婆菜粉蒸排骨梅菜扣肉糍粑鱼汽水肉；2.小炒私房菜系列鱼香肉丝小炒黄牛肉宫保鸡丁爆炒... [查看详情]

（黄金周）烧烤夜宵主题店技术支持1.烤串海鲜系列生蚝鱿鱼秋刀鱼虾尾羊肉串牛肉串猪肉串腰花肉筋鸡翅骨肉相连火腿鲫鱼茄子蒜瓣韭菜金针菇土豆片馒头片金针菇培根卷花样鸡脯肉洋葱串；2.特色烧烤系列猪排牛... [查看详情]

（快乐哈姆）果蔬鸡排加盟店技术支持1.至尊鸡排系列彩疏脆大鸡排招聘大鸡排爆浆鸡排一品鸡排带骨鸡排咔吃脆大鸡排香酥大鸡排爱心大鸡排脆皮大鸡排黑椒大鸡排；2.香酥猪排系列香酥猪排爆浆猪排脆皮猪排黑椒... [查看详情]

明洞牛排杯加盟店技术支持1.牛排杯系列牛排杯鸡排杯鸡块杯鸡腿杯鸡翅杯鸡米花杯薯条杯水果杯全家福杯；2.轻食系列三明治熊掌包热狗鸡肉卷汉堡；3.小吃系列韩式炸鸡骨肉相连鸡柳花枝丸蝴蝶虾薯条；4.甜品系... [查看详情]

（周世黑鸭）卤菜熟食主题店技术支持1.周世黑鸭系列整鸭鸭头鸭脖鸭架锁骨鸭翅翅根翅中翅尖鸭肠鸭心鸭舌鸭胗鸭掌千张蜂窝香干千叶豆腐腐竹莲藕片面筋海带结；2.精品卤菜系列五香牛肉卤牛肚卤方块肉卤猪蹄扒... [查看详情]

（唯此佳）韩餐主题店技术支持1.寿司饭团系列韩式饭团系列韩式包饭系列创意寿司系列；2.韩式炸鸡系列韩式炸鸡系列韩式烤鸡系列韩式无骨小吃系列；3.韩式烤肉系列韩式烤鲜肉系列韩式烤腌肉系列；4.韩式年糕... [查看详情]

（唯此佳）麻辣汤锅主题店技术支持1.麻辣汤锅系列炎夏季-冷锅串串春秋季-天府冒菜寒冬季-骨汤麻辣烫；2.撸串烧烤系列湘西小串烤海鲜卤水烧烤；3.时尚锡纸系列烤脑花锡纸基围虾锡纸花甲锡纸黄喉锡纸花黄鱼锡... [查看详情]

（汉味斋）饺子主题店技术支持1.饺子系列（素）黄瓜（素）胡萝卜素三鲜白菜鲜肉荠菜鲜肉芹菜鲜肉香菇鲜肉茴香鲜肉大葱鲜肉虾仁精肉韭菜精肉净羊肉；2.馄饨系列（小）精肉皮蛋瘦肉白菜鲜肉虾仁鲜肉；3.粉面... [查看详情]

（汉味斋）包子主题店技术支持1.经典大包系列排骨大包皮蛋瘦肉大包麻辣鸡汁大包海鲜一品大包青椒鲜肉大包猪肉芹菜大包香菇里脊大包茴香鸡蛋大包麻辣豆腐大包香辣粉丝大包清香绿瓜大包芽菜大包酸菜肉沫大包... [查看详情]

（汉味斋）粉面主题店技术支持1.热干面系列经典热干面全料热干面炸酱热干面肥肠热干面；2.牛肉面系列麻辣牛肉面/粉香辣牛杂面/粉骨汤三鲜面/粉红油小面；3.名优小吃三鲜豆皮汤包/小笼包/生煎包炸酱面/凉面... [查看详情]

高级纸样实战班+CAD+考前辅导（10周）主要课程及学习内容：1.服装的制板平面构成2.服装立体构成3.各类上衣、裙型风格的把握及变化技巧4.看图出样、看样制板5.造型设计、修身晚装、时装的斜裁技巧6.纸样与成... [查看详情]