无锡西点培训学校-烘焙子衿

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无锡西点培训学校

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无锡子衿烘焙学校西点培训班介绍：

烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。

课程内容：

讲解烘焙基础知识（各种材料、工具的介绍），面粉的分类与用途、人造奶油、黄油与天然奶油、酥油的区别、打发、保存等，各种添加剂的认识、私房蛋糕如何创业成功！

学习品种：迷糊娃娃洗浴记、芭比娃娃裱花（两款）、手工牛轧糖、卡通饼干、手工奶茶、卡通蛋糕（两款）、盆栽蛋糕、汽车蛋糕（两款）、水果冻芝士（芒果）、戚风蛋糕、推推乐蛋糕、抹茶白巧克力慕斯、水果淡奶油蛋糕（两款）、酸奶樱花冻、海洋之心、千层蛋糕、黄金蛋糕卷、比基尼蛋糕（两款）木糠杯、雪媚娘等等。。。。注：详细课表报名上课时人手一份。

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行业前景：

以前，大街小巷少有烘培店，人们购买蛋糕的金额少，品种也不多。但近几年，烘培店如雨后春笋般在各大中小城市出现。有数据显示，中国内地平均15万人消费一家烘焙店，同等条件下，该数据远远高于香港、韩国、日本等地区，烘焙业的潜力不容忽视。

烘培行业快速发展带动烘培包装发展多样化数据统计显示，2008年至今，国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右，速度惊人。从现实来看，烘焙食品在三、四线城市以及农村市场的渗透正在加剧，面包等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一。从年龄层来看，消费群体也在扩大，从小孩到老年人都有覆盖。据预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。