厦门满棠御餐饮管理有限公司
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关键词：厦门职业技能培训学校 厦门小吃培训 厦门咖啡师培训
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源自台湾宜兰，从事专业咖啡培训 台湾饮品培训 港式甜品培训 蛋糕烘焙培训
★★★★★ 极品咖啡 畅享人生 咖啡创业培训课程
一 、咖啡基础班课程
原磨单品咖啡：牙买加蓝山咖啡、哥伦比亚特级咖啡、夏威夷科纳咖啡、巴西波旁山度士咖啡、埃塞俄比亚哈拉尔咖啡、肯尼亚AA咖啡、也门摩卡咖啡、印尼苏门答腊的曼特宁咖啡、炭烧咖啡、爪哇咖啡
花式咖啡：意大利浓缩咖啡、醇香原味咖啡、美式摩卡咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡（香草、榛果、焦糖）、美式咖啡、冰拿铁、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵、欧蕾咖啡等
精品咖啡：意式拿铁咖啡、曼舞咖啡、也纳咖啡、棉花软糖咖啡、雪顶咖啡、冰淇淋咖啡、火焰咖啡、皇室咖啡、奇幻咖啡、摩卡霜冻咖啡、甜蜜咖啡、翡翠咖啡、玫瑰咖啡等
培训内容：
1、基础理论 2、实际操作（传统手工操作为主）
1）咖啡的基础理论； 1）咖啡豆的研磨
2）设备认识及性能介绍； 2）传统咖啡的煮制（以虹吸壶为主）
(虹吸壶、摩卡壶、比利时壶等) 3）单品咖啡的制作与练习
3）器具的清洗、维护、保养； 4）国际八大单品及经典咖啡的制作
4）咖啡豆的成分、作用、规格、等级等 5）手工奶泡的打发练习
选料用料讲究；世界顶级咖啡的类别； 6）手工花式咖啡倒入、挤入手法的基础
5）咖啡豆的烘焙及储存； 7）手工冰咖啡与花式咖啡的成品制作；
6）咖啡豆的研磨方法与速溶咖啡的区别； 8）手工热咖啡与花式咖啡的成品制作；
7）咖啡的品尝与礼仪；
8）咖啡的成本核算与经营定价；
【满堂御简介】 满堂御培训.源自于台湾宜兰，其独特的冰饮风格与口味，www.深受消费者的喜好与热捧，mtypx花生卷冰淇淋更受.com“康熙来了”神奇推荐，风靡两岸及新加坡、马来西亚等地，为把台湾冰饮文化推广发扬，特在内地设立首家培训中心。 满堂御将以打造大陆冰饮甜品创业教育机构第一品牌为宗旨，以御厨技艺为标准！依托台湾老子号及多年行业精湛技术不断改良创新，结合全新理念和国际先进培训方法，实行理论教学、实操训练、标准考核及就业、创业指导为一体化。使用意大利进口咖啡、制茶设备教学，推行严格的原料选用标准，以业界顶尖专业教师亲身传授精湛的制作技能，改革传统的课堂教学，创造全新动态教学理念；学做融入贯通，技术与经营同步学习，让学员短期内能收到立竿见影的效果，为学员自主创业打下坚实的基础。 古有云，三人行必有我师，满堂御通过提供3人制小班授课，0592老师指导学员动手，5022090互交流、互借鉴、互对比，从中找问题、找差距，不断改进，确保了教学质量。即避免了群体授课，乱、杂、粗的现象，又走出了１对１教学，思想窄，没对比，没交流的弊端。满堂御将根据台湾冰饮数十年的创业演变，结合冰饮市场发展特性及人群消费习惯，专门为广大内地创业者打造了包含：高端商务班、咖啡风情班、经典小资班、奶茶时尚班等各类实用的创业套餐。从人民币１千多到5千多的技术投资，创业者可根据自身的情况量身选定，花小钱创业大业。 所谓读万卷书不如行万里路，行万里路不如名师指路，希望满堂御就是你冰饮事业的名师。
学校名称：厦门满棠御餐饮管理有限公司
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授课地址：厦门湖里蔡塘广场 预约参观
