▌学习内容：各种翻糖工具和原料的认识，翻糖蛋糕的装饰，设计，以及颜色搭配的讲解：翻糖糖皮的制作，储存与使用，原料的名称与采购的讲解。翻糖实操：花边类：翻糖包边，翻糖吊线，翻糖压花，糖霜▌创业... [查看详情]

阶段课程学习内容阶段目标第一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践... [查看详情]